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São Luiz Douro DOC Branco

  • VinhaUvas provenientes da da sub-região Cima Corgo e Baixo Corgo

  • SoloXistoso

  • Altura250 - 600 metros

  • Variedades de Uva30% Arinto; 20% Viosinho; 35% Gouveio; 15% Rabigato

  • EnólogoRicardo Macedo

São Luiz Douro DOC Branco

Detalhes Técnicos

  • Álcool 13%
  • pH 3,3
  • Acidez Total 5,6 g/dm3
  • Açucáres Redutores 0,6 g/dm3
Folha Técnica

Crafting  wine  experiences

Desde  1638

Um novo Douro sublinhado pela História

Durante muitos anos, na Quinta de São Luiz, a tradição mandava pintar os muros a branco. Autênticos pedaços de história que sustentam vinhas e sabedoria de várias gerações. Para homenagear este Terroir de excelência, Kopke recupera a tradição de pintura dos muros e passa a assinar os seus Doc Douro como São Luiz. É a herança do passado aliada à inovação do presente que dota estes vinhos de um caráter singular. Saboreie a história de um Douro sublinhado a branco.

O vinho deve ser armazenado num local fresco e seco, ao abrigo da luz e de oscilações de temperatura, devendo a garrafa estar disposta em posição horizontal.

  • VINIFICAÇÃO E ESTÁGIO CONHEÇA MAIS SOBRE O PROCESSO
  • NOTAS DE PROVA O ADN DO VINHO
  • RECOMENDAÇÕES TEMPERATURA DE SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO

  • A vinificação procedeu-se com desengace total e esmagamento. Fermentação durante 20 dias em depósito de inox a temperaturas controladas entre os 12-14°C.

  • Seduz por uma expressão aromática pautada pela sugestão a fruta branca, citrinos, e notas florais. No paladar revela-se volumoso, muito equilibrado, e com uma acidez que lhe confere definição. Um vinho fresco, elegante, e de grande versatilidade.

  • Servir a uma temperatura entre 10 e 12°C. Ideal para acompanhar saladas e pratos de peixe.

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