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Muros de São Luiz Branco

  • VinhaUvas provenientes da da sub-região Cima Corgo

  • SoloXistoso

  • Altura400 - 600 metros

  • Variedades de Uva30% Malvasia Fina; 30% Gouveio; 10% Rabigato; 10% Verdelho; 10% Cercial; 7% Côdega do Larinho; 3% Moscatel

  • EnólogoRicardo Macedo

Muros de São Luiz Branco

Detalhes Técnicos

  • Álcool 12,5%
  • pH 3,56
  • Acidez Total 5,2g/dm3
  • Açucáres Redutores 0,6 g/dm3
Folha Técnica

Crafting  wine  experiences

Desde  1638

Um novo Douro sublinhado pela História

Os muros brancos de São Luiz contam a história de uma regiãofeita de trabalho árduo, mas também de muita criatividade e onde a recompensa é colhida em cada garrafa, criando memórias duradouras à volta de uma mesa. Um branco refrescante que vai muito bem com pratos de peixe e saladas. Entre taças e conversas celebramos a essência e o espírito do Douro todos os dias nas nossas mesas.

O vinho deve ser armazenado num local fresco e seco, ao abrigo da luz e de oscilações de temperatura devendo a garrafa permanecer em posição vertical.

  • VINIFICAÇÃO E ESTÁGIO CONHEÇA MAIS SOBRE O PROCESSO
  • NOTAS DE PROVA O ADN DO VINHO
  • RECOMENDAÇÕES TEMPERATURA DE SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO

  • A vinificação iniciou-se com o desengace total das uvas e seu esmagamento, utilizando-se, posteriormente, o método de “bica aberta”. A fermentação ocorreu em cubas de inox, a temperatura controlada entre os 11ºC e os 15ºC, durante aproximadamente 15 dias.

  • Este é um vinho que apresenta envolventes aromas a ervas doces, com um toque exótico proveniente de frutos tropicais como maracujá e líchia, complementado por notas frescas e cítricas. Na boca revela-se sedoso e muito equilibrado, com um final muito refrescante, intensificado pela sua vibrante acidez.

  • Servir a uma temperatura entre os 10 e 12ºC. Ideal para acompanhar saladas, frutas e pratos de peixe.

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São Luiz Winemaker’s Collection Folgazão & Rabigato