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Kopke Porto Tawny 10 anos

  • VinhaA vinha é disposta ao longo das encostas em patamares horizontais e mais recentemente aparecem as vinhas plantadas segundo as linhas de maior declive do terreno, designadas “Vinha ao Alto”.

  • SoloXisto grauváquico ante-ordovício com algumas inclusões de uma formação geológica de natureza granítica envolvente.

  • AlturaAté aos 600 metros.

  • Variedades de UvaCastas tradicionais do Douro.

  • EnólogoCarlos Alves

Kopke Porto Tawny 10 anos

Detalhes Técnicos

  • Álcool 20%
  • pH 3.58
  • Acidez Total 4.38g/dm3
  • Açucáres Redutores 114.00g/dm3
Folha Técnica

Crafting  wine  experiences

Desde  1638

SABOREAR HISTÓRIA COM A MAIS ANTIGA
CASA DE VINHO DO PORTO

Se o tempo é marcado por momentos especiais, a história da Kopke inscreve-se em anos excecionais.

São estes anos que merecem ser preservados na memória, para que os possamos reviver e celebrar a qualquer momento. Quando recuperamos anos de história, recriamos outra: a média aproximada de idades determina a idade com que estes vinhos Kopke são catalogados.

O vinho deve ser armazenado num local fresco e seco, ao abrigo da luz e de oscilações de temperatura devendo a garrafa permanecer em posição vertical. Enquanto produto natural, o Vinho do Porto está sujeito a criar depósito com a idade. Uma vez aberta a garrafa, recomenda-se o seu consumo dentro de 4 a 6 meses.

  • VINIFICAÇÃO Saiba mais...
  • NOTAS DE PROVA A descrição do vinho
  • RECOMENDAÇÕES Como apreciá-lo
  • Colhidas à mão no seu ponto ótimo, as uvas são desengaçadas, esmagadas e vinificadas segundo um processo que assenta numa cuidada maceração com extração de cor, taninos e aromas das películas, complementado por permanentes remontagens durante a fermentação. Esta decorre em lagares, a uma temperatura controlada entre os 28-30ºC, até atingir o grau Baumé desejado. Nesta fase, procede-se à adição da aguardente vínica (benefício), dando origem a um vinho fortificado. Vinho de elevada qualidade, obtido por lotação de vinhos de colheitas de diversos anos, de forma a adquirir-se uma complementaridade de características organolépticas típicas deste estilo de Tawny de idade. Estagia em madeira durante períodos de tempo variáveis, nos quais a idade mencionada no rótulo corresponde à média aproximada das idades dos diferentes vinhos participantes no lote, expressando o carácter do vinho no que respeita às características conferidas pelo envelhecimento em casco.

  • Atrativa cor aloirada com auréola âmbar. Elegante e complexo, apresenta aromas especiados, onde predominam os frutos secos e elegantes notas de madeira e mel. Macio e redondo no paladar, exibe a sua complexidade sobre um fundo de intensos sabores a frutos secos. Excelente fim de boca.

  • Irresistível com uma terrina de foie gras com beringela e nozes. Estupenda opção para acompanhar um sem fim de sobremesas entre as quais deliciosos brownies de caramelo, pavê de chocolate e pistáchio e crostini de nozes com queijo chèvre. Servir a uma temperatura entre 12 e 14ºC.

Prémios & Honras

  • Selections mondiales des vins OR GOLD 500x250
    Selection Mondiales des Vins 2011 - Gold Medal
  • IW Challenge Gold
    International Wine Challenge 2018 - Gold
  • Decanter_Gold Award_
    Decanter World Wine Awards 2018 - Gold l 95 pts
  • Concourse Mondial Bruxelles Gold Medal
    Concours Mondial de Bruxelles 2018 - Gold Medal
  • Mundus Vini Gold 500x250
    Mundus Vini Spring Tasting 2018 - Gold Medal
  • Wine Spectator 500x250
    Wine Spectator 2014 - 91 pts
  • Wine Enthusiast
    Wine Enthusiast 2014 - 88 pts
  • IWSC gold_by Buro
    International Wine & Spirit Competition - Gold Medal
  • vinitaly 500x250
    Vinitaly 2007 - Gold Medal
  • Wine Enthusiast
    Wine Enthusiast 2012 - 91 pts

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Kopke Colheita Porto Tawny 1966