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Kopke Porto Branco 50 Anos

  • VinhaA vinha é disposta ao longo das encostas em patamares horizontais e mais recentemente aparecem as vinhas plantadas segundo as linhas de maior declive do terreno, designadas “Vinha ao Alto”.

  • SoloXisto grauváquico ante-ordovício com algumas inclusões de uma formação geológica de natureza granítica envolvente

  • AlturaAté 600 metros.

  • Variedades de UvaCastas tradicionais do Douro.

  • EnólogoCarlos Alves

Kopke Porto Branco 50 Anos

Detalhes Técnicos

  • Álcool 20,00%
  • pH 3,39
  • Acidez Total 5,48 g/dm3
  • Açucáres Redutores 127,00 g/dm3
Folha Técnica

Crafting  wine  experiences

Desde  1638

Saborear história com a mais antiga Casa de Vinho do Porto.

Se o tempo é marcado por momentos especiais, a história da Kopke inscreve-se em anos excecionais. São estes anos que merecem ser preservados na memória, para que os possamos reviver e celebrar a qualquer momento. Quando recuperamos anos de história, recriamos outra: a média aproximada de idades determina a idade com que estes vinhos Kopke são catalogados.

O vinho deve ser armazenado num local fresco e seco, ao abrigo da luz e de oscilações de temperatura devendo a garrafa permanecer em posição vertical. Enquanto produto natural, o Vinho do Porto está sujeito a criar depósito com a idade. Uma vez aberta a garrafa, recomenda-se o seu consumo dentro de 2 a 4 meses. Servido ligeiramente refrescado, é um aperitivo de grande elegância.

  • Vinificação Saiba mais...
  • Nota de Prova O descritivo do vinho
  • Recomendações Como poderá apreciá-lo

  • Fermentação em cubas de inox com maceração pelicular e remontagens a temperaturas entre 16-18ºC, orientada para produzir brancos cheios de cor e estrutura, com compostos fenólicos suficientes para suportar um envelhecimento em madeira prolongado. A fermentação é interrompida pela adição de aguardente vínica (benefício), dando origem a um vinho fortificado. Vinho de elevada qualidade, obtido por lotação de vinhos de colheitas de diversos anos, de forma a adquirir-se uma complementaridade de características organolépticas típicas deste estilo de branco de idade. Estagia em madeira durante períodos de tempo variáveis, nos quais a idade mencionada no rótulo corresponde à média aproximada das idades dos diferentes vinhos participantes no lote e exprime o carácter do vinho no que respeita às características conferidas pelo envelhecimento em casco.

  • De tonalidade dourada escura com laivos esverdeados que indicam tratar-se de um vinho muito velho. Nariz elegante, mas intenso onde sobressaem notas de fruta amarela com caroço, como damascos e alperces envolvidos em notas de especiaria e frutos secos como avelã e baunilha, mas sempre com um apontamento cítrico que caracteriza os vinhos brancos da KOPKE. Na boca apresenta-se opulento com notas salinas, mas mantendo a elegância e frescura que tão bem caracteriza os vinhos brancos velhos da KOPKE. Final intenso e duradouro.

  • Estupenda opção para acompanhar a solo com sobremesas como a fruta laminada ou tarte de amêndoa. Combina perfeitamente também com frutos secos, queijos de pasta dura e média intensidade ou foie gras. Servir a uma temperatura entre 8 e 10ºC.

Prémios & Honras

  • Robert Parker - Wine Advocate
    Mark Squires 2022 - 96 pts
  • wine-enthusiast-magazine-logo-vector-2022-removebg-preview (1)
    Wine Enthusiast 2022 - 96 pts

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Kopke Porto Tawny 50 Anos