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Kopke Douro DOC Vinhas Velhas Tinto 2015

  • VinhaUvas provenientes da Quinta de S. Luiz, da sub-região Cima Corgo

  • SoloXistoso

  • Altura200-350 metros

  • Variedades de UvaVinhas Velhas, onde as castas predominantes são a Touriga Nacional e o Sousão.

  • EnólogoRicardo Macedo

Kopke Douro DOC Vinhas Velhas Tinto 2015

Detalhes Técnicos

  • Álcool 13,5%
  • pH 3,52
  • Acidez Total 4,9 g/dm3
  • Açucáres Redutores 0,6 g/dm3
Folha Técnica

Crafting  wine  experiences

Desde  1638

Edição limitada Grande Reserva Tinto 2015

 

Fruto de vinhas velhas plantadas nos tradicionais terraços da histórica Quinta de São Luiz, seduz pela sua elegância e complexidade que resulta das baixas produções de cepas com mais de 80 anos e de um estágio em madeira prolongado. Um vinho de estrutura aveludada e envolvente, nascido no berço do Douro. Trata-se de um lote numerado de 2362 garrafas engarrafado em duas capacidades. Garrafas 1 a 2162 em 750ml, garrafas 2163 a 2362, em 1500ml.

O vinho deve ser armazenado num local fresco e seco, ao abrigo da luz e de oscilações de temperatura, devendo a garrafa estar disposta em posição horizontal. Servir a uma temperatura entre 16 e 18°C.

  • VINIFICAÇÃO E ENVELHECIMENTO Conheça mais sobre o processo
  • NOTA DE PROVA O DNA do vinho
  • RECOMENDAÇÕES O melhor cenário para disfrutar
  • As uvas utilizadas na vinificação deste vinho são provenientes exclusivamente das vinhas velhas da Quinta de S. Luiz. Todo o processo de elaboração do vinho foi pensado de forma a respeitar e a traduzir a autenticidade do terroir. A colheita foi efetuada manualmente e as uvas foram selecionadas cuidadosamente na própria vinha. A fermentação alcoólica decorreu durante 15 dias a uma temperatura controlada, procedida de maceração pelicular prolongada durante 30 dias. Estagiou em barricas de carvalho francês durante 16 meses.

  • De cor rubi intensa com laivos violeta, este vinho traduz na sua elegância o terroir único da Quinta de S. Luiz. Nariz rico e expressivo que se revela em camadas, surgindo notas de frutos do bosque envoltas em nuances mentoladas numa profunda e consistente matriz de especiarias. Na boca demonstra uma frescura arrebatadora suportada por uma estrutura aveludada, envolvente e bem firme. Um vinho inebriante que seduz de imediato e delícia até à última gota.

  • O vinho deve ser armazenado num local fresco e seco, ao abrigo da luz e de oscilações de temperatura, devendo a garrafa estar disposta em posição horizontal. Servir a uma temperatura entre 16 e 18°C . Ideal para acompanhar pratos de textura rica como carnes de cordeiro, cabrito e javali, massas com molhos trufados e queijos curados.

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Winemaker’s Collection Arinto Rabigato 2015